Dieses Ofengemüse musst du probieren 🤤

Name: Mediterranes Ofengemüse mit Feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Aufläufe
Ingredients: 500g kleine Kartoffeln (z.B. „Drillinge“); 1 Knoblauchzehe; je 1 grüne und rote/gelbe Paprikaschote; 1 Zwiebeln, mittelgroß; 2 Zweige Rosmarin; 3 TL Ital. Kräuter (TK); 50ml Brühe; 3 EL Olivenöl; 200g Schafskäse „Feta“; 2 EL Oliven; Salz; Pfeffer

7. April 2022

Mediterranes Ofengemüse mit Feta aus dem Omnia Backofen ist eine absolut leckere Beilage zum Grillen oder Kurzgebratenem.

Für das mediterrane Ofengemüse werden ungeschälte und rohe Kartoffeln, sowie frische Paprikaschoten, Zwiebeln und Rosmarin verwendet. Alles wird in mit einer einfachen Marinade gemischt und anschließend mit Feta-Käse überbacken.

Mediterranes Ofengemüse mit Feta

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Kategorie

Omnia Backofen Rezepte

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Mediterranes Ofengemüse mit Feta aus dem Omnia Backofen ist eine absolut leckere Beilage zum Grillen oder Kurzgebratenem.

Die antihaft beschichtete Omnia Backform, in dem das mediterrane Ofengemüse zubereitet wurde, erleichtert natürlich die Reinigung und ersetzt hier die Silikonform.

Image of Mediterranes Ofengemüse mit Feta

Zutaten

500g kleine Kartoffeln (z.B. „Drillinge“)
1 Knoblauchzehe
je 1 grüne und rote/gelbe Paprikaschote
1 Zwiebeln, mittelgroß
2 Zweige Rosmarin
3 TL Ital. Kräuter (TK)
50ml Brühe
3 EL Olivenöl
200g Schafskäse „Feta“
2 EL Oliven
Salz
Pfeffer

Anleitung

Die Kartoffeln mit Schale waschen und längs halbieren oder vierteln, je nach Größe der Kartoffeln.
Den Knoblauch schälen und hacken.
Die Paprika waschen, viertel und entkernen. Jedes Viertel in 3-4 Stücke schneiden.
Alles in einer Schüssel mit dem Öl und den den Kräutern vermengen.
Mit Pfeffer und Salz kräftig würzen.
Die Brühe vorsichtig in den Omnia-Backofen gießen und das Gemüse dazugeben.
Den Rosmarin waschen und trockenschleudern und auf das Gemüse legen und 1 Minute bei großer Flamme und weitere 35 Minuten bei mittlerer Flamme garen.
Gas abstellen. Wenn die Kartoffeln bissfest sind, die Oliven darauf geben und den den Feta grob darüber bröseln.
Noch einmal 2 Minuten auf voller Flamme backen. Der Feta sollte dabei nicht überbacken, sondern nur weich werden.

Rezept Video

Rezept-Notiz

Genießt das Ofengemüse mit Feta zum Baguette, beim Grillen oder als leichte Mahlzeit.

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